旋轉閃蒸干燥機是固體流態化的一種干燥方式，干燥主機具有機械分散和干燥物料粒度調正功能，高含濕膏糊狀、濾餅狀物料進入干燥主機后與被加熱的熱風混合，物料在熱風與機械分散力作用下形成顆粒流態化，瞬間完成熱質交換，干燥后的物料進入捕集器獲得粉狀產品。
旋轉閃蒸干燥機的性能與特點：
瞬間干燥，干燥時間1-5秒，產品不過熱，品質均勻，流動性好；
系統封閉無交叉污染，收率>99%以上；
熱源采用熱風爐、蒸汽、電、煙道氣，以煤、氣體和液體為燃料，燃燒方式為直接或間接式，熱風溫度90-600℃；
熱效率高，蒸發能力強，熱耗為1100-1200Kcal/kgH2O,系列產品蒸發能力90-3200kgH2O/h(單臺)；
適應濾餅、膏糊狀高含濕物料干燥，物料含水率可達85%以上，終含水0.5%以下；
占地面積小、用人少，設備綜合運行成本較低。
干燥工藝過程描述：
閃蒸干燥系統主要由熱源、送料機、干燥主機、物料捕集器組成，含濕物料進入閃蒸送料機(2)，并送入干燥室(3)，在機械分散片(7)和由加熱器(1)加熱的熱空氣作用下，迅速干燥成粉，經分級環(6)分級后進入捕集器(4)捕集，捕集后的物料由排料口(8)排出，尾氣由引風機(5)排出機外。
干燥機參數選擇：
干燥機的產量主要和加熱溫度有關，見圖表關系，干燥機的生產能力在系列機型范圍內可達幾公斤到幾噸的產量，在產品系列表中標出，干燥機的重要參數是進、出口溫度和干燥室流速，這些參數選擇應根據產品物性，含水量，比重，產品粒度等確定，還應在試驗室里進行試驗，做出合理選擇。
